Советы к рецепту форель с фисташками и брокколи в духовке:
Чтобы нежная форель с фисташками и брокколи в духовке получилась ароматной, я рекомендую немного обжарить орехи на сковороде. Вместо форели вы можете приготовить по этому рецепту филе любой красной рыбы. Фисташки так же можете поменять на арахис или грецкие орехи. Вместо лимонной подушки для форели, прекрасно подойдет подушка из апельсинов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Форель 700 гр.
- Фисташки 100 гр.
- Лимон 1 шт.
- Капуста Брокколи 2 шт.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Петрушка сушеная по вкусу.
- Чеснок сушеный 1 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика.
На 100 грамм:
Калории: 142 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 2 г
Рецепт Форель с фисташками и брокколи в духовке:
-
Немного измельчите фисташки с помощью ножа или блендера. Сильно измельчать не нужно. -
Филе форели смажьте оливковым маслом и дижонской горчицей. Посолите и поперчите рыбу. Добавьте немного сушеной петрушки. -
Следующим шагом хорошенько посыпьте форель фисташками. Немного придавите орехи. -
Теперь займемся брокколи. Разберите капусту на соцветия. Переложите брокколи в глубокую миску. Добавьте к ней оливковое масло, соль, перец и сушеный чеснок. Хорошенько перемешайте. -
Противень застелите пергаментом. Смажьте пергамент оливковым маслом. Нарежьте лимон тоненькими кружочками. Выложите их на пергамент. -
Поверх лимона выложите филе форели. -
Вокруг рыбы разложите соцветия брокколи. Добавьте на пергамент нарезанный слайсами чеснок. Отправьте форель в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекайте 20 минут. -
Праздничная форель с фисташками и брокколи в духовке готова. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру
Вам может понравится:
