Советы к рецепту куриные сердечки с макаронами на сковороде:
Чтобы приготовить куриные сердечки с макаронами на сковороде нам потребуется глубокая посуда. Для этого блюда лучше всего подходят яичные макароны. Вы можете добавить к сердечкам хмели-сунели. Эта приправа прекрасно сочетается с куриными сердечками. При обжарке сердечек, если они начали подгорать, добавьте в сковороду немного воды или красного вина. Также вы можете добавить к сердечкам с макаронами красный жгучий перец для остроты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное сердце 500 гр.
- Макароны 250 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ч. л.
- Аджика сухая ½ ч. л.
- Соус соевый ½ ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик.
- Лук зелёный для подачи.
На 100 грамм:
Калории: 137 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 12 г
Рецепт Куриные сердечки с макаронами на сковороде:
-
Репчатый лук нарежьте не очень мелко. -
Морковь также нарежьте крупно. -
Теперь займемся подготовкой куриных сердечек. Если на них содержится много жира — удалите лишнее. Разрежьте сердечки на две половинки. Хорошенько промойте их под холодной проточной водой. После чего, выложите на бумажное полотенце. -
В глубокой сковороде хорошо разогрейте немного растительного масла. Выложите лук и обжаривайте примерно 30 секунд. Затем добавьте морковь и обжарьте все вместе 2-3 минуты. -
Далее, выкладываем куриные сердечки. Добавьте немного растительного масла. Обжаривайте сердечки с овощами примерно 1-2 минуты. -
Сделайте в середине сковороды углубление. Выложите туда томатную пасту и немного обжарьте ее. Перемешайте. Добавьте сухую аджику, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Еще раз перемешайте и обжаривайте примерно 30 секунд. -
Следующим шагом влейте в сковороду 750 миллилитров кипятка или куриного бульона. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне в течении 30 минут. -
По истечении времени, выньте лавровый лист и добавьте макароны. Если нужно добавьте еще немного воды. Для аромата добавьте чеснок, натертый на мелкой терке и соевый соус. Хорошенько все перемешайте. Накройте крышкой и тушите до готовности макарон. -
Ароматные куриные сердечки с макаронами на сковороде готовы. Посыпьте блюдо зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру
Вам может понравится:
