Суп с нутом и фрикадельками

Суп с нутом и фрикадельками

Ароматный, питательный суп с нутом и фрикадельками покорил миллионы сердец. Предлагаю и вам отведать такого супа с ароматными мясными фрикадельками и сытным нутом.

Советы к рецепту Суп с нутом и фрикадельками:

Чтобы суп с нутом и фрикадельками приготовился быстрее, нут нужно предварительно замочить на ночь. Для фрикаделек подойдет фарш из любого типа мяса. Также, вы можете добавить в фрикадельки свои любимые специи и зелень. Такой супчик прекрасно согреет холодным днем. А благодаря фрикаделькам и нуту, он хорошо насыщает и придаст сил.

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм:
Калории: 160 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 21 г

Рецепт Суп с нутом и фрикадельками:

1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Начнем с приготовления фарша для фрикаделек. Мясо и одну луковицу пропустим через мясорубку. К получившемуся фаршу добавим кориандр, паприку, соль, перец по вкусу. Все хорошенько перемешаем.
  • После этого сформируем фрикадельки. Отправим их в холодильник.
  • Теперь займемся овощами. Болгарский перец, картофель, помидор, лук и морковь нарежем средним кубиком.
  • В казан или кастрюлю с толстым дном нальем 70 миллилитров растительного масла. Разогреем его и выложим сначала лук. Обжарим его до прозрачности.
  • Следом отправим морковь. Обжариваем ее пару минут.
  • Теперь добавим в кастрюлю картофель. Обжарим его до румяной корочки.
  • Добавим болгарский перец. Его будем обжаривать примерно минуту.
  • Последними в кастрюлю добавляем помидоры. Перемешаем. Далее добавим 1 столовую ложку томатной пасты, соль и кориандр по вкусу. Еще раз перемешиваем. Жарим все вместе еще минуту.
  • После чего нальем в кастрюлю 1,5 литра воды. Промываем и высыпаем в кастрюлю нут. Варим 20 минут.
  • По истечении времени, выкладываем фрикадельки. Варим еще 35 минут.
  • Далее, промываем рис и отправляем в кастрюлю. Перемешиваем и варим еще 15 минут до готовности риса.
  • Согревающий, ароматный суп с нутом и фрикадельками готов. Разлейте его по тарелкам, добавьте любимую зелень и сметану. Подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и Пульс Маил ру

Вам может понравится:

Источник
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Суп с нутом и фрикадельками:

( 63 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: