Рассольник из маринованных огурцов

Рассольник из маринованных огурцов пошаговый рецепт приготовления

Рассольник из маринованных огурцов

Рассольник из маринованных огурцов очень популярное блюдо. В этом рецепте рассольника мы заменим соленые огурцы маринованными.

Рассольник из маринованных огурцов

Категория: Супы

Рассольник из маринованных огурцов описание приготовления:

Если есть мясной бульон, то рассольник из маринованных огурцов можно приготовить быстро. Рассольник из маринованных огурцов получается тоже очень вкусным. Даже гурманы не откажутся от такого нежного рассольника.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 1,5 Литра
  • Перловая крупа  — 120 Грамм
  • Огурец маринованный  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Рецепт «Рассольник из маринованных огурцов»:

Рассольник из маринованных огурцов шаг 1/9

✅Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника с маринованными огурцами.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 2/9

✅Перловую крупу для рассольника помойте в проточной воде, залейте кипяченой и дайте постоять 4-5 часов. Когда перловка набухнет, воду слейте и выложите крупу в кастрюлю. Залейте водой в соотношении перловки к воде 1:4. Варите её 20-25 минут до готовности.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 3/9

✅Пока крупа варится, картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном и начинайте варить рассольник.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 4/9

✅Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте 8-10 минут.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 5/9

✅Затем добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 6/9

✅Когда овощи будут готовы, выложите в суп вареную перловку.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 7/9

✅Огурцы натрите на терке или мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 8/9

✅Варите суп еще 5-6 минут и выключайте плиту.

Рассольник из маринованных огурцов шаг 9/9

✅Рассольник из маринованных огурцов готов. Подавайте к столу со сметаной.

Мы в Телеграмм

Информация о рецепте:

Кухня: Домашняя. Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 6


Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.