Закуска из тофу с авокадо

Закуска из тофу с авокадо, пошаговый рецепт приготовления

0 20

🍴 Тофу по сути является соевым сыром, он очень популярен в веганской кухне. Тофу содержит большое количество белка. Предлагаю рецепт закуска из тофу с авокадо.

Закуска из тофу с авокадо

Категория: Закуски

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить закуску из тофу и авокадо. Вместо кинзы можно взять зеленый лук или петрушку. Авокадо выбирайте спелый, хорошо подойдет сорт хасс. Тофу лучше использовать более плотный и твердый, без добавок. Готовится она просто, но получается очень вкусное сочетание хрустящего жареного тофу, соуса и нежного сливочного авокадо. Берите на заметку!

Ингредиенты для «Закуска из тофу с авокадо»:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Тофу  — 150 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 1-1,5 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Перец чили молотый  — По вкусу
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Кинза  — 1/4 Пучка
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Сироп топинамбура  — 1 Чайная ложка

Как приготовить «Закуска из тофу с авокадо»

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты для закуски из тофу с авокадо.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 2

✔️Тофу нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см. Промокните их бумажным полотенцем от влаги.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 3

✔️Нарежьте тофу кубиками, обваляйте в крахмале.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 4

✔️Разогрейте сковороду с парой ложек растительного масла. Обжарьте тофу до легкой золотистой корочки со всех сторон.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 5

✔️Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте на ломтики среднего размера. Сбрызнете их лимонным соком.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 6

✔️Для заправки смешайте растительное масло, сироп топинамбура, соевый соус и острый перец чили.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 7

✔️В глубокой миске соедините мелко порубленную кинзу, авокадо и тофу. Аккуратно перемешайте.

Закуска из тофу с авокадо - фото шаг 8

✔️Переложите закуску в миску для подачи. Полейте соусом и посыпьте обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

Домашняя 20 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.