Категория: Закуски
Ингредиенты:
- шампиньоны — 650 гр.
- красный сладкий перец — 250 гр.
- лук репчатый — 120 гр.
- паприка — 1 ч.л.
- кориандр зерна — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- красный винный уксус — 2 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- чеснок — 4 зубчика
- смесь семян «салатная фантазия дары природы» — 50 гр.
- растительное масло — 4 ст.л.
- соль
Рецепт «Закуска из грибов»:
✔️Чтобы приготовить закуску из грибов, подготовьте все ингредиенты.
✔️Грибы, для закуски, нарезаем на 4 части, заливаем водой и отправляем на плиту.
✔️После того как закипит вода, варим грибы 10-12 минут, в процессе солим по вкусу.
✔️Репчатый лук, в закуску, нарезаем на кубик средний и обжариваем на растительном масле.
✔️К остывшему луку добавляем нарезаный перец брусочком, сахар, соевый соус и винный уксус.
✔️С помощью шумовки достаём грибы и отправляем к остальным ингредиентым, сверху посыпаем сладкой паприкой, перемолотыми в ступке зернами кориандра, выдавливаем чеснок и заливаем разогретым на сковороде растительным маслом.
✔️Хорошо всё перемешиваем, добавляем смесь семян и зелень. Финально перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.
✔️Подаём к столу как холодную закуску! Приятного вам аппетита!
Закуска из грибов видео рецепт
Домашняя 20 мин 4
