Закуска из баклажан и помидор

0 47

Очень вкусная пикантная закуска из баклажан и помидор, выручит вас если нагрянули гости. Запоминайте рецепт!

Фото к рецепту: Закуска из баклажан и помидор

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • багет 1 шт.
  • майонез 200 мл.
  • чеснок
  • соль
  • зелень для украшения
  • масло для жарки

Как приготовить «Закуска из баклажан и помидор»

1. Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см. Посыпаем солью и оставляем минут на 15-20, чтобы у баклажан ушла горечь.

Закуска из баклажан и помидор: фото шаг 2

2. За это время можно нарезать помидоры кружочками.

3. Также нарезаем багет одинаковыми ровными ломтиками толщиной около 1 см.

Закуска из баклажан и помидор: фото шаг 3

4. Затем нужно выдавить чеснок через чеснокодавилку и добавить в майонез. Количество зубчиков чеснока добавляйте по вкусу, 3-5 шт.

5. Баклажаны обжариваем на масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

6. Готовые баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Когда баклажаны остынут можно собирать бутерброды.

7. Ломтик багета смазываем майонезом с чесноком, поверх выкладываем баклажан, помидор и украшаем зеленью.

Закуска из баклажан и помидор: фото шаг 4

Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить!

Закуска из баклажан и помидор видео рецепт

Домашняя 20 мин 8



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.