Сочные, аппетитные стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном прекрасно разнообразят ваше повседневное меню.
Категория: Закуски
Стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном описание приготовления:
Стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном получаются невероятно вкусными. Готовятся капустные стейки довольно просто. Шампиньоны придают стейкам неповторимый грибной вкус и аромат. Советую приготовить стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном. Вкус этих стейков вас непременно порадует.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 1 кочан.
- шампиньоны — 400 гр.
- тимьян — 2 ст.л.
- лук — 1 шт.
- сметана — 100 гр.
- растительное масло — 100 мл.
- сливочное масло — 30 гр.
- вода — 50 мл.
- крахмал кукурузный — 1 ч.л.
Рецепт «Стейки из цветной капусты с шампиньонами и тимьяном»:
✔️1. Цветную капусту нарезаем на «стейки».
✔️2. Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом.
✔️3. Каждый кусочек цветной капусты смазываем растительным маслом, солим, посыпаем измельченным тимьяном.
✔️4. Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на ~25 минут, до готовности.
✔️5. В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.
✔️6. Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем ~5 минут.
✔️7. Добавляем сметану, перемешиваем.
✔️8. Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим ~ 5-7 минут.
✔️9. Подаём стейки из цветной капусты с грибным соусом.
Домашняя 40 мин 5
