Шампиньоны фаршированные лососем, в сливочно-сырном соусе

Шампиньоны фаршированные лососем, в сливочно-сырном соусе это нежное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом. Берите на заметку рецепт!

5

Ингредиенты

• шампиньоны — 500 гр.
• сьомга ( слабосоленная) — 250 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• бекон — 300 гр.

• сливки 20% — 150 гр.
• яйца — 2 шт.
• прованские травы
• соль

Пошаговый рецепт приготовления Шампиньоны фаршированные лососем, в сливочно-сырном соусе

1. Ножки грибов отделяем от шапочек.

Шапки солим и посыпаем прованскими травами.

2. Ножки грибов нарезаем мелко, также мелкими кубиками нарезаем семгу, смешиваем и помещаем начинку в шапочки.

3.Бекон нарезаем тонкими слайсами, заворачиваем в них фаршированные шапки.

Помещаем в форму для запекания.

4. Готовим соус: сыр трем на мелкой терке, в глубокой миске смешиваем яйца, сыр, сливки.

5. Грибы заливаем соусом , выпекаем 20 минут при температуре 200С.