Top.Mail.Ru

Рулет из скумбрии с яйцом


Рулет из скумбрии с яйцом получается очень сытным и вкусным. Именно поэтому его стоит приготовить на праздничный стол. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Берите на заметку!

Рулет из скумбрии с яйцом

Категория: Закуски
Время приготовления: 45 мин

Описание приготовления:

Для приготовления такого рулета лучше приобрести рыбу крупную по размеру, она будет более жирной и вкусной, чем маленькая. Вместо лука и моркови можно использовать и другие овощи, к примеру, свежий помидор или маринованный огурец.

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Желатин  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Рулет из скумбрии с яйцом»

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нерезаный лук и натертую на терке морковь. Обжарьте овощи в течение 2-3 минут.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 3

Рыбу очистите, разрежьте ее вдоль, но не до конца, удалите хребет, голову и хвост.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 4

Посолите, поперчите и посыпьте ее желатином.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 5

Сверху выложите жареные овощи.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 6

Теперь выложите нарезанные вареные яйца.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 7

Скрутите рыбу в рулет, обмотайте ее пищевой пленкой.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 8

Переложите рыбу в форму для выпекания, на дно которой налейте стакан воды.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 9

Отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 10

Рулет из скумбрии готов! Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Рулет из скумбрии с яйцом:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: