Профитроли без глютена

Профитроли без глютена, пошаговый рецепт приготовления

0 45

Профитроли без глютена фото готовых профитролей

Давайте приготовим закусочные профитроли без глютена. В качестве начинки для профитролей мы возьмем крабовые палочки, творожный сыр и зелень.

Профитроли без глютена фото готовых профитролей

Категория: Закуски

Профитроли без глютена описание приготовления:

Профитроли без глютена получаются очень красивыми. Готовятся профитроли без глютена из рисовой муки. Профитроли можно сделать сладкими или закусочными. Мы будем готовить закусочные профитроли. Вы можете использовать любую начинку для профитролей по вашему желанию.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Мука рисовая  — 120 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Крабовые палочки  — 160-180 Грамм
  • Сливочный творожный сыр  — 160-180 Грамм
  • Оливки или маслины  — 12 Штук (12 крупных или 24 мелких, по желанию)
  • Зелень  — 30 Грамм (укроп, петрушка)

Рецепт «Профитроли без глютена»:

Профитроли без глютена - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить профитроли без глютена, подготовьте ингредиенты.

Профитроли без глютена - фото шаг 2

✔️Влейте в сотейник воду, растворите соль, сахар, нагрейте до кипения. Распустите в горячей воде сливочное масло.

Профитроли без глютена - фото шаг 3

✔️Снова поставьте сотейник на небольшой огонь, всыпьте разом всю рисовую муку и интенсивно размешайте до равномерной консистенции. Снимите с огня, слегка остудите.

Профитроли без глютена - фото шаг 4

✔️Для удобства работы, разбейте яйца в миску.

Профитроли без глютена - фото шаг 5

✔️По одному интенсивно вмешайте яйца в тесто. Каждое последующее яйцо вмешивайте только тогда, когда вмешаете предыдущее яйцо.

Профитроли без глютена - фото шаг 6

✔️С помощью кондитерского мешка отсадите профитроли на пергамент на расстоянии друг от друга. Если нет кондитерского мешка, это можно сделать ложкой или влажными руками. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Профитроли без глютена - фото шаг 7

✔️Выпекайте профитроли при температуре 200 градусов 40 минут. Во время выпекания дверцу духовки открывать нельзя!

Профитроли без глютена - фото шаг 8

✔️Пока выпекаются профитроли, займитесь приготовлением начинки. Выложите крабовые палочки в блендер и измельчите до однородности.

Профитроли без глютена - фото шаг 9

✔️Смешайте массу со сливочным творожным сыром до однородности.

Профитроли без глютена - фото шаг 10

✔️Добавьте измельченную зелень.

Профитроли без глютена - фото шаг 11

✔️Срежьте "крышечку" с профитролей.

Профитроли без глютена - фото шаг 12

✔️Наполните профитроли сырной массой. Сверху по желанию можно выложить целую или половинку оливки, маслины, добавить веточку зелени.

Профитроли без глютена - фото шаг 13

✔️Вкусные и красивые закусочные профитроли украсят любой фуршетный или праздничный стол. А самое главное, они полезные и очень вкусные. Приятного аппетита!

Домашняя 60 мин 24



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.