Печёночный паштет на пару

Нежный печёночный паштет на пару, который можно взять на работу, рецепт приготовления

0 19

Для того чтобы разнообразить завтрак предлагаю приготовить нежный печёночный паштет на пару. Такой паштет хорошо брать с собой на работу.


Печёночный паштет на пару#накормишкольника

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • печень куриная-400 г
  • морковь-1 шт.
  • лук-0,5 шт.
  • сливочное масло-50 г
  • сметана-1-2 ст.л.
  • яйца варёные-2 шт.
  • мускатный орех-0,3 ч.л.
  • чесночная соль-0,3 ч.л.
  • перец-1 щепотка
  • зелень-по желанию

Как приготовить печёночный паштет на пару

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 1

✔️1. Очистить печень от лишних плёнок, поместить в ёмкость для взбивания.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 2

✔️2. Обжарить на сливочном масле (20-30 г) тёртую морковь и нарезанный лук.

✔️3. В конце добавить сметану, выключить.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 3

✔️4. Печень взбить блендером, нарезать варёные яйца.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 4

✔️5. Взбить снова с яйцами и зажаркой со сковороды+специи по вкусу.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 5

✔️6. Перелить состав в силиконовые формочки для маффинов.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 6

✔️7. Поместить на решётку над водой в мультиварку.

✔️8. Включить режим «на пару»-15 минут после закипания воды.

✔️9. Готовые формочки вынуть и томить вторую партию. Всего 10 порций.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 7

✔️10. В горячие формочки с паштетом сразу положить кусочек масла.

✔️11. Подать в тёплом или остывшем виде на гренках со сливочным сыром.

Печёночный паштет на пару#накормишкольника: фото шаг 9

✔️12. Для хранения сложить в коробку с крышкой и убрать в холодильник.

Домашняя 30 мин 10



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.