Необычные баклажаны-бургеры

Необычные баклажаны-бургеры простой рецепт приготовления

0 66

Баклажаны-бургеры очень вкусная слоеная порционная закуска, которая придется по вкусу всем. Баклажаны-бургеры идеальны как в качестве сытного перекуса, так и для праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

Баклажаны-бургеры

Категория: Закуски

Баклажаны-бургеры описание приготовления:

Попробуйте приготовить баклажаны-бургеры по этому рецепту. Закуска нежная, сочная, сытная и очень вкусная. Баклажаны-бургеры исчезают со стола моментально! Идеально для фуршета, пикника или вечеринки. А можно побаловать этим оригинальным вкуснейшим блюдом и своих близких на обед или ужин. Набор продуктов минимальный, а результат очень достойный!

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука (крупный)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Фарш куриный  — 200 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Мука  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Листья салата  — По вкусу

Как приготовить «Баклажаны-бургеры»

Баклажаны-бургеры - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты. У меня уже готовый куриный фарш из грудки с добавлением лука, соли и специй.

Баклажаны-бургеры - фото шаг 2

✔️Для кляра взбейте яйца с мукой, добиваясь нужной консистенции (чуть жиже, чем для оладий). Добавьте соль по вкусу и тертый на мелкой терке сыр. Перемешайте. Готово!

Баклажаны-бургеры - фото шаг 3

✔️Баклажан нарежьте кружочками около 5 мм.

Баклажаны-бургеры - фото шаг 4

✔️На кружок баклажана выложите фарш и накройте начинку другой половинкой. Таким образом сформируйте все баклажаны, пока не закончится фарш.

Баклажаны-бургеры - фото шаг 5

✔️Обмакните каждую заготовку в кляр и выложите на разогретую сковороду с маслом. Жарить необходимо на огне чуть ниже среднего. Сначала под крышкой одну сторону, затем крышку необходимо убрать и подрумянить вторую.

Баклажаны-бургеры - фото шаг 6

✔️На каждый "сендвич" из баклажанов выложите листик салата и кружок помидора, после чего накройте его таким же обжаренным "сендвичем".

Баклажаны-бургеры - фото шаг 7

✔️Наши баклажаны-бургеры готовы. Подавайте закуску сразу же. Приятного аппетита!

Домашняя 40 мин 10



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.