Настоящий еврейский хумус

Великолепная закуска, настоящий еврейский хумус, понравится многим. Хумус, это сытное, острое и очень ароматное блюдо.

Категория: Закуски

Настоящий еврейский хумус описание приготовления:

Самый вкусный рецепт настоящего еврейского хумуса только у нас и специально для вас. Кунжутную пасту для хумуса можно приготовить самим, перебив кунжутное семя с растительным маслом. Кунжутная паста самый главный ингредиент настоящего еврейского хумуса. Чеснок и перец чили добавляйте в хумус на свой вкус. Настоящий еврейский хумус подается с рубленой зеленью, на ваш вкус.

Ингредиенты

• нут — 180 гр. сырого (или 450 гр. вареного нута)
• чеснок — 4-5 зубчиков
• паприка — 1 ч.л.
• зира — 1 ч.л.
• соль — 2 щепотки
• сок лимона — 1/4 лимона
• оливковое масло — 6 ст.л.
• кунжутная паста тахини (тхини) — 1,5 ст.л.
• аквафаба (жидкость, в котором варился нут) — 150 мл.
• перец острый чили

Рецепт «Настоящий еврейский хумус»:

✔️Подготовьте нут для хумуса, отварите его.

✔️Слейте жидкость, в котором варился нут, но не выливайте.

✔️Добавьте все специи, Тахини, масло и перебейте.

✔️Добавляйте аквафабу и еще масла, чтобы добиться нужной консистенции хумуса.

✔️Попробуйте, заправьте по своему вкусу.

✔️Подавайте к столу эту полезную закуску!

✔️Настоящий еврейский хумус готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Еврейская 10 мин 8

Автор рецепта и фото