Медовые помидоры

Ароматные медовые помидоры рецепт вкусной закуски

0 18

Давайте приготовим очень вкусные медовые помидоры с горчицей медом и сахаром. Такие помидоры получаются очень ароматными.

Медовые помидоры

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • помидоры (у меня черри) 4 кг
  • лук (мелкий) 8-10 шт.
  • базилик
  • горчица (зерна) 1 ч.л. в каждую банку
  • рассол:
  • на 1 литр воды,
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • мёд 1 ст.л.
  • лимонная кислота 1 ч.л. (без верха)

Как приготовить медовые помидоры, рецепт

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 2

✔️Помидоры хорошо помыли и поделили по цветам (в нашем случае).

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 3

✔️Заполняем подготовленные банки (стерилизованные) помидорами черри до половины.

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 4

✔️Между разными цветами помидоров укладываем несколько веточек базилика и небольшую луковицу (порезанную пополам).

✔️На первый раз заливаем помидоры в банках крутым кипятком.

✔️Прикройте крышками и пусть вода в банках остынет, по времени это минут 20.

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 5

✔️Варим рассол (маринад), пишу пропорции на 1 литр воды. У меня сегодня ушло 4 литра рассола (количество удобно замерять по первому разу, когда разливаем кипяток).

✔️Соль, сахар, мед, лимонная кислота, все это добавляем кода вода закипит. Перемешали и готово.

✔️Остывший кипяток с банок слили.

✔️В каждую баночку, у меня литровые, добавляем по чайной ложке семян горчицы.

✔️И больше ничего не надо, аромата базилика и медового рассола, здесь будет достаточно!

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 6

✔️Заливаем в банки рассол, плотно закрываем крышки (закатываем).

✔️Убираем медленно остывать под одеяло.

Медовые помидоры на зиму: фото шаг 7

✔️Хранятся такие помидоры и в подвале, и в стенном шкафу квартиры.

Готовьте на здоровье!

Медовые помидоры видео рецепт

Домашняя 60 мин 8



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.