Лечо из болгарского перца и помидоров

Знаменитый лечо из болгарского перца и помидоров рецепт приготовления

0 16

Сегодня у нас знаменитый салат лечо из болгарского перца и помидоров. Родиной ароматного и вкусного лечо из болгарского перца и помидоров является Венгрия.

Фото к рецепту: Лечо из болгарского перца и помидоров

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • помидоры — 4 кг
  • болгарский перец — 5 кг
  • растительное масло — 1 ст.
  • соль — 3 ст.л.
  • сахар — 1 ст.
  • уксус 9% — 3 ст.л.

Как приготовить лечо из болгарского перца и помидоров

✔️1. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до однородности

✔️2. Готовое пюре перелить в кастрюлю, довести до кипения

✔️3. Перец нарезать соломкой

✔️4. Как только пюре из помидоров закипело, добавляем нарезанный перец. Накрываем крышкой, чтобы быстрее закипело, и после закипания варим 30 минут на небольшом огне.

✔️5. Добавить соль, сахар, растительное масло и варить до готовности

✔️6. Добавить 3 ст.л. уксуса и варить ещё 5-10 минут

✔️7. Готовое лечо разложить в банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном, до полного остывания.

✔️8. Банки и крышки, в которые будете раскладывать лечо, нужно будет предварительно простерилизовать.

✔️Приятного аппетита!

Лечо из болгарского перца и помидоров видео рецепт

Венгерская 30 мин 8



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.