Top.Mail.Ru

Кабачковая икра

Икра кабачковая — рецепт знаменитой закуски из кабачков. А кабачковая икра в домашних условиях получается особенно вкусной. Приготовление кабачковой икры не отнимет у вас много времени, а готовая икра кабачковая домашняя никого не оставит равнодушным.

Фото к рецепту: Кабачковая икра

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • 1 кг. кабачков
  • 250 гр. моркови
  • 300 гр. лука
  • 80 гр. томатной пасты
  • 70 гр. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • специи
  • 1 ст.л. 9% уксуса

Кабачковая икра — пошаговый рецепт приготовления

Нарезать кабачок на кубики.

Натереть на крупной тёрке морковь, нарезать мелко лук.

Далее обжариваем лук 2 минуты, добавляем морковь обжариваем ещё 2 минуты, затем добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут.

Выкладываем зажарку в кастрюлю и добавляем к ней кабачок соль, перец, сахар, тушим пока кабачок не станет мягким.

Далее берём блендер и делаем однородную массу, ставим ее на маленький огонь доводим до кипения добавляем уксус и икра готова.

Кабачковая икра — видео рецепт




Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Кабачковая икра:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: