Кабачки в томате

0 23

Сегодня у нас отличная закуска — кабачки в томате. Приготовленные по этому рецепту, кабачки в томате, отлично хранятся всю зиму.

Кабачки в томате

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • кабачки — 1,200 кг.
  • помидоры — 1 кг.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец черный молотый
  • перец душистый
  • чеснок — 5 зубчиков
  • подсолнечное масло — 80 мл.
  • сахар — 4 ст.л.
  • соль — 1 ст.л.
  • уксус 9% — 50 мл.

Как приготовить кабачки в томате рецепт

✔️Кабачки почистить, при необходимости убрать семечки, нарезать кубиками.

✔️Помидоры перемолоть в блендере или мясорубке, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

✔️Лук и морковь обжарить на растительном масле.

✔️К перекрученным помидорам добавить обжаренные лук и морковь, измельчённый чеснок, соль, сахар, перец, подсолнечное масло.

✔️Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.

✔️Как только закипит добавить кабачки и варить 20-25 минут до готовности кабачков.

✔️Добавить уксус и варить 3 минуты.

✔️Разложить по заранее простерилизованным банкам.

Кабачки в томате видео рецепт

Домашняя 60 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.