Икра из цукини

0 комментариев

Предлагаю приготовить икру из цукини. Ароматная икра из цукини получается нежной и очень вкусной.

Икра из цукини

Категория: Закуски

Икра из цукини описание приготовления:

Более подробно, как приготовить икру из цукини, я расскажу далее. Если пробить икру из цукини блендером, получится более однородная консистенция. По желанию, в икру можно добавить острого перца или яблочного уксуса. Икра из цукини это отличная намазка на хлеб.

Ингредиенты:

  • Цукини  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Паста томатная  — 2 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки

Рецепт «Икра из цукини»:

Икра из цукини - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить икру из цукини, Подготовьте все ингредиенты.

Икра из цукини - фото шаг 2

✔️Нарежьте репчатый лук на мелкие кубики, затем обжарьте пару минут в сковороде с маслом до прозрачности.

Икра из цукини - фото шаг 3

✔️Добавьте тертую морковь. Жарьте овощи еще 3-4 минуты, пока морковь не приобретет золотистый цвет.

Икра из цукини - фото шаг 4

✔️Кабачок нарежьте на очень маленькие кубики или натрите на крупной терке. Добавьте в сковороду к остальным овощам. Тушите под крышкой 15-20 минут. Чтобы овощи не прилипали ко дну сковороды, можно влить немного горячей воды.

Икра из цукини - фото шаг 5

✔️Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту. Потушите еще пару минут, затем добавьте соль, сахар и черный молотый перец.

Икра из цукини - фото шаг 6

✔️Зелень мелко порубите. Добавьте в сковороду. Все перемешайте. Накройте сковороду крышкой и дайте икре немного настояться.

Икра из цукини

✔️Готовую икру переложите в стеклянную баночку. Икра из цукини готова, приятного вам аппетита!

Домашняя 60 мин 4



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.