Top.Mail.Ru
Хе из сельди по-корейски

Хе из сельди по-корейски


Селёдка по-корейски — это невероятно вкусная закуска. Нежные кусочки слабосолёной сельди в остром луковом маринаде. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного. Попробуйте!

Описание приготовления: Хе из сельди по-корейски — очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная! Готовится просто и быстро, стоит только немного потратить времени на разделывание рыбы, но результат приятно порадует! Сегодня я вам расскажу, как приготовить Хе из сельди по-корейски.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская Ингредиенты: Сельдь  — 1 Штука (свежемороженная) Лук  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Чеснок  — 3 Зубчика Уксус  — 75 Миллилитров Соевый соус  — 20 Миллилитров Масло растительное  — 20 Миллилитров Соль  — 0.5 Чайных ложки Сахар  — 0.5 Ст. ложки Красный перец  — По вкусу Кориандр  — По вкусу
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Хе из сельди по-корейски»

Хе из сельди по-корейски

Подготовьте ингредиенты.

Хе из сельди по-корейски

Сельдь разморозьте, промойте, сделайте филе.

Хе из сельди по-корейски

Сельдь нарежьте порционными кусочками, залейте уксусом.

Хе из сельди по-корейски

Поставьте гнёт и оставьте на 20-30 минут.

Хе из сельди по-корейски

Морковь натрите на тёрке по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.

Хе из сельди по-корейски

Чеснок пропустите через пресс.

Хе из сельди по-корейски

Из селёдки слейте половину уксуса. Можете слить весь уксус, поделите его на две части, одну часть вылейте обратно в сельдь, другая часть уксуса нам не нужна.

Хе из сельди по-корейски

В сельдь добавьте лук.

Хе из сельди по-корейски

Затем соль, сахар и чеснок.

Хе из сельди по-корейски

Добавьте соевый соус и масло.

Хе из сельди по-корейски

Хорошо посыпьте молотым кориандром и красным перцем.

Хе из сельди по-корейски

Хорошо перемешайте.

Хе из сельди по-корейски

Добавьте морковь.

Хе из сельди по-корейски

Ещё раз всё перемешайте.

Хе из сельди по-корейски

Поставьте гнёт и отправьте на 24 часа в холодильник.

Хе из сельди по-корейски

Сельдь получается очень плотная и остренькая.

Хе из сельди по-корейски

Хе из сельди по-корейски готово. Приятного аппетита!
Совет от повара: Хе из сельди по-корейски можно посыпать кунжутом.
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Хе из сельди по-корейски:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру