Гамбургер за 10 минут

Гамбургер за 10 минут, пошаговый рецепт приготовления

0 37
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

Не зарегистрированны? Регистрация

Если все ингредиенты под рукой то можно приготовить гамбургер за 10 минут. Запоминайте рецепт!

Гамбургер за 10 минут
Гамбургер за 10 минут

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Гамбургер за 10 минут»:

  • булочки (специально для бургера) — 2 шт.
  • огурец маринованный — 3 шт.
  • салат айсберг — 20 гр.
  • сыр пармезан — 1 пластинка
  • фарш говяжий — 250 гр. (примерно 120 гр. на 1 котлету)
  • лук красный — 1/4 луковицы
  • соль — 1 щепотка
  • перец
  • кетчуп — 10 гр.
  • Соус:
  • майонез — 3 ст.л.
  • рассол от маринованных огурцов — 1 ст.л.
  • горчица (не острая, к примеру дижонская) — 1 ч.л. (можно 1 ст.л. )
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • сушеный лук и чеснок — 1/2 ч.л. (на любителя, можно не добавлять).

Рецепт «Гамбургер за 10 минут»:

✔️Фарш (говяжий) солим и перчим по вкусу.

✔️Сформировать тонкие котлеты чуть больше размеров булочки (можно использовать кулинарное кольцо или специальный пресс для котлет).

✔️Разогреть сковороду.

✔️Смазать маслом.

✔️Обжарить котлеты с обоих сторон (примерно по 3 минуты).

✔️Выложить котлеты на сковороду.

✔️На одну из котлет уложить пластинку сыра.

✔️Мелко нарезать красный лук.

✔️Салат Айсберг нарезать полосочками.

✔️Огурец нарезать колечками.

✔️Соус:

✔️В майонез добавить лимонный сок, рассол из под маринованного огурца, горчицу (добавляем по вкусу, мы использовали минимальное количество), натираем 1-2 маринованных огурца на мелкой терке.

✔️По желанию добавить сушеный чеснок и лук (по щепотке).

✔️Одну булочку разрезать на 2 части.

✔️Вторую булочку желательно вырезать середину, но если она не пышная, но используем нижнюю часть.

✔️Обжарить булочку (срезанной частью) до легкого золотистого цвета.

✔️Смазываем соусом части булочки, которые будут нижней и средней.

✔️Выложить на них мелко нарезанный лук и салат Айсберг.

✔️На нижнюю булку выложить котлету с сыром (сыром на салат).

✔️На среднюю булку выложить котлету.

✔️Сформированную среднюю часть бургера положить на нижнюю.

✔️Часть булочки, которая будет сверху смазать кетчупом по срезу. уложить на котлету на средней части.

✔️Гамбургер готов!

✔️Приятного аппетита!

Видео рецепт

Домашняя 10 мин 1



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ