Давайте приготовим битые огурцы по-китайски. Битые огурцы по-китайски очень ароматная и вкусная закуска. Берите рецепт на заметку!
Категория: Закуски
Ингредиенты
- огурцы — 500 гр.
- чеснок — 2 зубчика
- каменная соль — 2/3 ст.л.
- соевый соус — 1 ст.л.
- уксус яблочный 6% — 1 ст.л.
- острый красный перец – ½ ч.л.
- растительное масло — 3 ст.л.
- кунжут – 1 ст.л.
Битые огурцы по-китайски пошаговый рецепт приготовления
1. Огурцы промываем, при помощи сколки разбиваем, разбираем на кусочки, удалив «попки» и разрезав большие куски. Отправляем в миску.
2. Добавляем к огурцам соль, перемешиваем, оставляем на 15-20 минут. По истечении времени сливаем сок.
3. Добавляем к огурцам уксус, соевый соус, измельченный чеснок, острый перец. Перемешиваем.
4.Разогреваем растительное масло в сковороде, добавляем кунжут, перемешиваем. Вливаем к огурцам, перемешиваем.
5.Оставляем на 10-15 минут настояться. Приятного аппетита!
