Предлагаю яркий рецепт на каждый день — баклажаны в духовке. Запеченные в духовке баклажаны готовятся очень легко и имеют насыщенный вкус.
Категория: Закуски
Ингредиенты
- баклажаны — 3 шт.
- растительное масло
- соль
- кинза
- грецкий орех
- сливочное масло
- чеснок
Как приготовить баклажаны в духовке
✔️1. Разрезаем баклажаны пополам. Делаем в мякоти надрезы в виде сетки, не прорезая кожицу.
✔️2. Смазываем тонким слоем растительного масла и солим по вкусу.
✔️3. Запекаем 30-40 минут при температуре 180°С до полной мягкости баклажанов.
✔️4. Грецкие орехи измельчаем и слегка поджариваем на сухой сковороде. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, кинзу, чеснок и грецкие орехи. Здесь нет точных пропорций ингредиентов, поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
✔️5. Достаем баклажаны из духовки и сразу хорошо смазываем подготовленной смесью.
Баклажаны в духовке видео рецепт
Домашняя 40 мин 4
