Баклажаны по-корейски с грибами

Сочные баклажаны по-корейски с грибами простой рецепт приготовления

0 16

Любителям корейских закусок предлагаю попробовать баклажаны по-корейски с грибами. Приготовленные по этому рецепту баклажаны по-корейски с грибами получаются аппетитными и очень вкусными.

Фото к рецепту: Баклажаны по-корейски с грибами

Категория: Закуски

Ингредиенты

  • баклажаны -1 кг
  • шампиньоны — 1 кг
  • лук — 3 шт.
  • чеснок — 5 зуб.
  • растительное масло — 150 мл
  • уксус 9% — 150 мл
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1 ст.л. для отваривания грибов
  • соль — 6 ст.л. для отваривания баклажанов
  • кипяченая вода — 3 ст.л.
  • петрушка — 1 пуч. большой

Как приготовить баклажаны по-корейски с грибами

✔️1. Отвариваем баклажаны (в 3 л воды) и шампиньоны (в 1 л воды) по отдельности с добавлением соли.

✔️2. Измельчаем чеснок, лук, зелень.

✔️3. Готовим маринад: смешиваем соль, сахар, измельченные лук, чеснок и зелень, добавляем растительное масло, уксус, воду и перемешиваем.

✔️4. Заливаем остывшие баклажаны с грибами маринадом и перемешиваем. Закуска готова сразу.

✔️Всем добра, будьте здоровы!

Баклажаны по-корейски с грибами видео рецепт

Домашняя 30 мин 20



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.