Top.Mail.Ru

Баклажаны на мангале

Приготовить баклажаны на мангале можно как в качестве самостоятельной закуски, так и как дополнение к мясу. Баклажаны по этому рецепту получаются нежные и очень вкусные! Обязательно попробуйте баклажаны на мангале!

Баклажаны на мангале

Категория: Закуски

Баклажаны на мангале описание приготовления:

Большого количества времени для этой закуски не требуется. Баклажаны необходимо предварительно замариновать и оставить не более чем на 1-2 часа. Благодаря маринаду, в котором они будут мариноваться, баклажаны получаются вкусные, сочные и с легким ароматом чеснока. Выезжая на пикник, возьмите на заметку этот рецепт, ведь баклажаны на мангале порадуют всю семью!

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (у меня прованские травы)

Как приготовить «Баклажаны на мангале»

Баклажаны на мангале - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны на мангале - фото шаг 2

Баклажаны промойте и нарежьте кружочками, толщиной в 1 см.

Баклажаны на мангале - фото шаг 3

Переложите баклажаны в любую глубокую емкость.

Баклажаны на мангале - фото шаг 4

Добавьте майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

Баклажаны на мангале - фото шаг 5

Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа. В процессе маринования баклажаны необходимо периодически перемешивать.

Баклажаны на мангале - фото шаг 6

Далее баклажаны выложите на решетку и обжарьте с двух сторон до готовности.

Баклажаны на мангале - фото шаг 7

Баклажаны на мангале готовы. Приятного аппетита!






Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Баклажаны на мангале:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: