Top.Mail.Ru

Самосы с овощами




Испеките в духовке вкусные и ароматные самосы с овощами. Для начинки возьмите помидоры, морковь, лук и сладкий перец. Такая выпечка понравится каждому. Берите рецепт на заметку!

Самосы с овощами

Категория: Выпечка

Описание приготовления:

Самосы с овощами идеально дополнят ваше меню. Если вы решили приготовить блюдо без мяса, то данный рецепт вам точно пригодится!

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное  — 250-300 Грамм
  • Помидоры  — 100 Грамм
  • Сладкий перец  — 80 Грамм
  • Морковь  — 60 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука (только желток)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Как приготовить «Самосы с овощами»

Самосы с овощами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Самосы с овощами - фото шаг 2

Приготовьте начинку. Почистите овощи. Морковку натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Самосы с овощами - фото шаг 3

На сливочном масле пассеруйте морковку с луком 2-3 минуты, помешивая.

Самосы с овощами - фото шаг 4

Всыпьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и сладкий перец.

Самосы с овощами - фото шаг 5

Перемешайте все овощи, пассеруйте все вместе еще пару минут, добавьте специи по вкусу и снимите с огня. Начинку остудите.

Самосы с овощами - фото шаг 6

Слоеное размороженное тесто раскатайте в круги диаметром по 18 см.

Самосы с овощами - фото шаг 7

Каждый круг разрежьте ровно пополам.

Самосы с овощами - фото шаг 8

Слепите два противоположных края, защипните по всей стороне и внутрь выложите овощную начинку, примерно 1-1,5 ч.л.

Самосы с овощами - фото шаг 9

Защипните оставшийся край. Таким образом слепите все самосы.

Самосы с овощами - фото шаг 10

Самосы выложите на противень и смажьте яичным желтком.

Самосы с овощами - фото шаг 11

Выпекайте самосы в духовке 20 минут при температуре 200-220 градусов.

Самосы с овощами - фото шаг 12

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Самосы с овощами:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: