Пирог с клубникой и персиками

0 28

Ароматный пирог с клубникой и персиками вы можете сделать всего лишь за 30 минут. Главное — пропитайте пирог с клубникой и персиками сиропом после выпекания, чтобы десерт стал более сочным, вкусным. Запоминайте рецепт!

Пирог с клубникой и персиками

Категория: Выпечка Пироги

Пирог с клубникой и персиками описание приготовления:

При приготовлении пирога с клубникой и персиками немного фруктов и ягод оставьте для его украшения. Если не уверены в качестве куриных яиц, то всыпьте вместе с мукой немного разрыхлителя — 0,5 ч.л. Он сделает тесто воздушным, пористым в процессе выпекания.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (крупные)
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Мука пшеничная  — 130 Грамм
  • Персики  — 2 Штуки
  • Клубника  — 50 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 30 Грамм (для сиропа)
  • Кипяток  — 100 Миллилитров (для сиропа)

Как приготовить «Пирог с клубникой и персиками»

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты для пирога с клубникой и персиками.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 2

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-5 минут в пышную пену, до увеличения массы в 2-3 раза.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в яичную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 4

Промойте персики и клубнику в воде, обсушите бумажными салфетками. Удалите из персиков косточки и нарежьте все мелкими кубиками. Именно мелкими, иначе крупная нарезка опустится на дно. Выложите нарезки в тесто и аккуратно перемешайте.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 5

Смажьте форму внутри растительным маслом и выложите в нее тесто. Отправьте в духовку на 25-30 минут в зависимости от диаметра формы.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 6

После выпекания извлеките форму и переверните ее дном верх либо уложите на бок, чтобы пирог не осел. Остудите и извлеките из формы. Вмешайте в кипяток сахар, можете добавить любой ароматизатор по вкусу, и пропитайте пирог.

Пирог с клубникой и персиками - фото шаг 7

Срежьте верхушку пирога и украсьте его персиками и клубникой. Подайте к столу.

Домашняя 50 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.