Пикантные хлебцы

0 50

Пикантные хлебцы — это очень вкусные сыроедческие хлебцы, приготовленные по всем правилам сыроедения. Такие хлебцы понравятся не только сыроедам, но и всем остальным — вкусно ведь! 🙂 Запоминайте рецепт!

Пикантные хлебцы

Категория: Выпечка Хлеб

Пикантные хлебцы описание приготовления:

По своему опыту могу сказать, что обычно пикантные хлебцы приходятся по вкусу не только сыроедам, но и людям с традиционными вкусовыми пристрастиями и стандартными диетами. Использование таких хлебцев универсальное, их можно есть просто так (очень вкусно, я вам скажу), можно использовать в качестве основы для бутербродов (сыроедческих или обычных). А то, что готовятся пикантные сыроедческие хлебцы очень просто, лишь делает рецепт еще более ценным. Надеюсь, рецепт вам понравится 🙂 Удачи!

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Стрелки зеленого чеснока  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Укроп, кинза, петрушка  — — По вкусу
  • Лук фиолетовый  — 3-4 Штук
  • Семена льна  — 1 Стакан
  • Семена кунжута  — 1/3 Стакана
  • Семена подсолнечника  — 1/2 Стакана
  • Специи  — — По вкусу

Как приготовить «Пикантные хлебцы»

Пикантные хлебцы - фото шаг 1

Среди ингредиентов — овощи да семена. Семена продаются на рынках и в супермаркетах, купить их — не проблема.

Пикантные хлебцы - фото шаг 2

Овощи и зелень измельчаем до однородности при помощи блендера, семена измельчаем в муку при помощи, например, кофемолки.

Пикантные хлебцы - фото шаг 3

Смешиваем измельченные ингредиенты, месим из них густое тесто. Густоту можно регулировать добавлением измельченных семян или воды.

Пикантные хлебцы - фото шаг 4

Берем кусок пергаментной бумаги, тонким слоем распределяем по нему наше тесто. Сушить хлебцы можно на радиаторе (для сыроедов — это не термальная обработка, потому что температура на радиаторе — 36-38 градусов), а если сейчас лето — то просто на солнце.

Пикантные хлебцы - фото шаг 5

У меня на радиаторе хлебцы сушились около 10 часов. Смотрите сами, как приобретут нужную консистенцию — так и готовы.

Пикантные хлебцы - фото шаг 6

Пикантные хлебцы хорошо использовать вместо обычного хлеба для сыроедческих бутербродов. Приятного аппетита! 🙂

Домашняя 720 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.