Печенье «Монстрики»

Интересное печенье "Монстрики" рецепт приготовления

0 16

Печенье «Монстрики» интересная идея приготовления имбирного печенья. Ваши дети будут от печенья «Монстрики» в восторге. Берите рецепт на заметку!

Печенье

Категория: Выпечка

Печенье «Монстрики» описание приготовления:

Для печенья «Монстрики» используйте готовую смесь для имбирного печенья, она сделает вашу выпечку волшебной по вкусу и цвету.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 380-400 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Мед  — 170 Грамм
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Кардамон  — 1/2 Чайных ложки
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Какао порошок  — 1 Чайная ложка
  • Яичный белок  — 1 Штука
  • Сахарная пудра  — 130 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
  • Черный шоколад  — 50 Грамм

Как приготовить «Печенье «Монстрики»»

Печенье "Монстрики" - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты. Яйца и масло должны быть комнатной температуры.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 2

✔️Мед выложите в глубокую большую емкость, подогрейте его в микроволновке секунд 10-15. Добавьте в теплый мед неполную ложку соды.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 3

✔️Интенсивно смешайте венчиком, масса сразу же побелеет.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 4

✔️Добавьте масло, в теплом меде оно растает и легко смешается.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 5

✔️Вбейте крупное куриное яйцо и еще раз все хорошо смешайте.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 6

✔️Добавьте просеянную муку, специи и какао порошок.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 7

✔️Замесите мягкое эластичное тесто, оно должно хорошо держать форму и не клеиться к рукам.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 8

✔️Чтобы тесто было легче раскатывать, его лучше разделить на две части. Раскатайте тесто тонко на бумаге для выпечки, вырежьте вырубкой для печенья заготовки. Переложите их на выстеленный пергаментом противень и выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 10-12 минут без конвекции.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 9

✔️А пока вам понадобятся следующие продукты для приготовления сахарной глазури.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 10

✔️В глубокую миску переложите сахарную пудру, добавьте к ней белок крупного куриного яйца и лимонный сок.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 11

✔️Взбейте ручным миксером на средних оборотах минут 5, масса должна увеличиться вдвое, станет густой и глянцевой.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 12

✔️Переложите глазурь и шоколад в кулинарные мешки, шоколад растопите в микроволновке.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 13

✔️Когда печенье остынет, сахарной глазурью нарисуйте на нем скелетик и череп.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 14

✔️Когда глазурь высохнет, нарисуйте шоколадом глаза и рот, отправьте в холодильник, чтобы он быстро застыл.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 15

✔️Вот такие милые и смешные монстрики у вас получатся.

Печенье "Монстрики" - фото шаг 16

✔️Ну, а если хотите страшных монстров, тогда можете разрисовать печенье так. Веселого Хеллоуина!

Домашняя 40 мин 20



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.