Категория: Блины Мешочки из блинов с начинкой описание приготовления:
Давайте приготовим мешочки из блинов с начинкой. Начинка для блинов у нас будет состоять из куриного филе, грибов, яиц и сыра. Закуска с начинкой получаются очень вкусной. Мешочки из блинов можно подавать как теплыми, так и охлажденными. Мешочки из блинов можно наполнить мясом или курицей, рыбой или овощами, а так же сыром, грибами или чем-то сладким. Одновременно можно приготовить мешочки с разными начинками чтобы угодить всем. Мешочки из блинов готовятся не дольше чем фаршированные блины. Для завязывания мешочков из блинов с начинкой можно использовать зеленый лук, веточки укропа или ниточкой сырной косички.
Ингредиенты:
- Молоко — 350 Грамм (у меня сыворотка)
- Мука — 125 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахар — 1/2 Ст. ложки
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Куриное филе — 350 Грамм (отварное)
- Яйцо варёное — 3 Штуки
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сыр — 120 Грамм
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Рецепт «Мешочки из блинов с начинкой»:
Мешочки из блинов с начинкой шаг 1/11
✅Подготовьте все ингредиенты для приготовления мешочков из блинов с начинкой.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 2/11
✅В глубокой посуде смешайте молоко, муку, три яйца, сахар, 1/2 ч.л. соли, разрыхлитель и 2 ст.л. растительного масла.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 3/11
✅Миксером или венчиком перемешайте тесто.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 4/11
✅Лук и шампиньоны нужно измельчить и обжарить до полной готовности.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 5/11
✅На крупной терке натрите яйца и сыр. Куриное филе нарежьте кубиками или разберите на волокна.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 6/11
✅К куриному филе, сыру и яйцам добавьте шампиньоны обжаренные с луком , посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Можно добавить к начинке 1 ст.л. сметаны или майонеза.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 7/11
✅Сковороду надо смазать маслом и испеките блины.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 8/11
✅Блины сложите стопочкой.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 9/11
✅1-2 ст.л. начинки выложите по центру блинчика.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 10/11
✅Края блинчика поднимите вверх и соедините. Зафиксируйте полученную форму пером зелёного лука или сырной нитью. Аналогично приготовьте оставшиеся блинчики, пока не закончится вся начинка.
Мешочки из блинов с начинкой шаг 11/11
✅Мешочки из блинов готовы. Можно подать их сразу на стол или подогреть в духовке в течение 10-15 минут до тёплого состояния. Приятного аппетита!
Информация о рецепте:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Количество порций: 16
