Хлеб в рукаве

0 комментариев

Хлеб в рукаве фото к рецепту

Любителям необычного предлагаю испечь хлеб в рукаве. Это очень простой рецепт хлеба, с отличным результатом.

Хлеб в рукаве фото к рецепту

Категория: Хлеб

Хлеб в рукаве описание приготовления:

Более подробно, как испечь хлеб в рукаве, я расскажу далее. Хлеб в рукаве готовится очень легко и просто. При приготовлении хлеба нужно учитывать особенности вашей духовки.

Ингредиенты:

  • Вода  — 270 Миллилитров
  • Дрожжи  — 7 Грамм (сухие)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 420-450 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Как приготовить «Хлеб в рукаве»

Хлеб в рукаве - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить хлеб в рукаве, подготовьте необходимые ингредиенты.

Хлеб в рукаве - фото шаг 2

✔️В тёплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут.

Хлеб в рукаве - фото шаг 3

✔️Через указанное время добавьте муку, соль.

Хлеб в рукаве - фото шаг 4

✔️Начните замешивать тесто с помощью ложки. Как только тесто начнет соединяться в комочки, влейте растительное масло и месите руками.

Хлеб в рукаве - фото шаг 5

✔️Готовое тесто вымесите до гладкости и однородного состояния. Округлите его и выложите в чашу. Прикройте полотенцем и уберите на 45 минут в тёплое место без сквозняков.

Хлеб в рукаве - фото шаг 6

✔️Через 45 минут тесто увеличится в объеме.

Хлеб в рукаве - фото шаг 7

✔️Не вынимая тесто из чаши, подтяните его края к середине и слегка осадите его. Прикройте и оставьте еще на 30 минут.

Хлеб в рукаве - фото шаг 8

✔️Через указанное время тесто готово к разделке.

Хлеб в рукаве - фото шаг 9

✔️Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Выложите на неё тесто и раскатайте в пласт толщиной 1,5 см.

Хлеб в рукаве - фото шаг 10

✔️С узкой стороны начните заворачивать рулет. После каждого оборота прижимайте пальцами место сворачивания.

Хлеб в рукаве - фото шаг 11

✔️Шов хорошо скрепите. Переверните. На поверхности сделайте неглубокие надрезы.

Хлеб в рукаве - фото шаг 12

✔️Переложите заготовку в рукав для запекания. Завяжите края. Переложите на противень. Поставьте будущий хлеб в холодную духовку. Включите 200 градусов. Выпекайте 35-45 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Хлеб в рукаве - фото шаг 13

✔️По истечении времени достаньте хлеб из духовки и сразу же снимите рукав для запекания. Переложите хлеб на доску, охладите. После подавайте к столу.

Хлеб в рукаве - фото шаг 14

✔️Приятного аппетита!

Мы в Телеграмм

Домашняя 2 ч. 20 мин 1



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.