Дрожжевой пирог с вишней и творогом

Дрожжевой пирог с вишней и творогом

Пышный дрожжевой пирог с вишней и творогом самый лучший десерт для сладкого стола. Пирог получается пышным, а вишневая начинка интересной. Запоминайте рецепт!
Дрожжевой пирог с вишней и творогом Дрожжевой пирог с вишней и творогом Категория: Выпечка Пироги

Дрожжевой пирог с вишней и творогом описание приготовления:

Сдобные пироги всегда желанные гости на столе. Сегодня мы приготовим дрожжевой пирог с вишней и творогом. Те кто готовил дрожжевые пироги справятся легко. Тем кто делает это впервые, подробный рецепт пирога поможет.


Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи свежие прессованные  — 20 Грамм
  • Сахар  — 7 Ст. ложек (5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 50 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 400-450 Грамм
  • Вишня без косточек  — 100 Грамм
  • Творог  — 150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирога)

Рецепт «Дрожжевой пирог с вишней и творогом»:

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 1

✔️Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с вишней и творогом.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 2

✔️В миску раскрошите дрожжи и налейте теплое молоко, хорошо перемешайте. Можно использовать сухие дрожжи, их потребуется в три раза меньше — 7-8 грамм.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 3

✔️Затем добавьте в миску подсолнечное масло и растопленное сливочное.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 4

✔️Добавьте одно яйцо, соль, сахар и ванильный сахар.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 5

✔️Постепенно насыпьте просеянную муку.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 6

✔️Замесите мягкое, эластичное тесто. Поставьте его в теплое место.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 7

✔️Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и будет готово к работе.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 8

✔️Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирога. В миску выложите творог, добавьте сахар по вкусу.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 9

✔️Перемешайте творог с сахаром.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 10

✔️Из указанного количества ингредиентов получается два пирога. Разделите тесто на две части. Одну часть отложите, а вторую раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. На край пласта выложите творог с вишней.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 11

✔️Сложите пласт теста вдвое, накрывая начинку.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 12

✔️Половину пласта, в которой нет начинки раскатайте и нарежьте на полоски. Каждую полоску прокрутите 3-4 раза.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 13

✔️Сверните тесто с начинкой и полосками в виде рулета. Вот такой симпатичный пирог получается.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 14

✔️Точно также приготовьте второй пирог. Дайте пирогам постоять в тепле 20-25 минут. Затем смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Пеките пироги 45-50 минут.

Дрожжевой пирог с вишней и творогом - фото шаг 15

✔️Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему остыть. После нарежьте и подавайте к столу.

Домашняя 2 ч. 30 мин 20


Автор рецепта и фото
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Дрожжевой пирог с вишней и творогом:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: