Блинчики с брынзой

Блинчики с брынзой, пошаговый рецепт приготовления

0 123

Блинчики с брынзой фото готовых блинчиков

В блинчики с брынзой мы также добавим зелень и чеснок. Обязательно попробуйте такие блинчики.

Блинчики с брынзой фото готовых блинчиков

Категория: Блины

Блинчики с брынзой описание приготовления:

Мне очень нравятся эти блинчики с брынзой. Блинчики на заварном тесте получаются очень нежными и мягкими. В качестве начинки для блинчиков мы будем использовать брынзу, чеснок и зелень. Чтобы начинка для блинчиков получилась сочной, мы добавим сметану.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Кипяток  — 250 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Брынза  — 300 Грамм (в начинку)
  • Сметана  — 3-4 Ст. ложек (в начинку)
  • Чеснок  — 1 Зубчик (в начинку)
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток (в начинку)
  • Зелень  — По вкусу (в начинку)

Рецепт «Блинчики с брынзой»:

Блинчики с брынзой - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить блинчики с брынзой, подготовьте ингредиенты. Приступим!

Блинчики с брынзой - фото шаг 2

✔️В глубокой миске соедините стакан молока с сахаром, солью и яйцами.

Блинчики с брынзой - фото шаг 3

✔️Всыпьте муку.

Блинчики с брынзой - фото шаг 4

✔️Венчиком хорошо взбейте тесто, чтобы оно стало гладким, однородным, без комочков.

Блинчики с брынзой - фото шаг 5

✔️Добавьте пару ложек масла, снова перемешайте.

Блинчики с брынзой - фото шаг 6

✔️Добавьте стакан кипятка и очень быстро перемешайте, "заварите" тесто. Дайте постоять минут 5. За это время хорошо прогрейте блинную сковороду.

Блинчики с брынзой - фото шаг 7

✔️Наливайте по половнику теста и жарьте блинчик до румяных краешков.

Блинчики с брынзой - фото шаг 8

✔️Переворачивайте лопаткой или руками. Обжаривайте с другой стороны.

Блинчики с брынзой - фото шаг 9

✔️Повторите с оставшимся тестом. У меня получилось 12 блинчиков.

Блинчики с брынзой - фото шаг 10

✔️Приготовьте начинку. Брынзу натрите на крупной или мелкой терке (как нравится), добавьте рубленую зелень, чеснок, немного молотого перца для аромата, сметану (ее количество можно увеличить, если любите более сочные начинки).

Блинчики с брынзой - фото шаг 11

✔️Перемешайте хорошо. Солить начинку нет необходимости, брынза достаточно соленая.

Блинчики с брынзой - фото шаг 12

✔️Смажьте блинчик брынзой, по 1 столовой ложке будет достаточно.

Блинчики с брынзой - фото шаг 13

✔️Сверните трубочкой.

Блинчики с брынзой - фото шаг 14

✔️Повторите с оставшейся начинкой и блинами.

Блинчики с брынзой - фото шаг 15

✔️Приятного аппетита!

Домашняя 40 мин 6



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.