Бисквит с ежевикой

Воздушный бисквит с ежевикой, рецепт приготовления

0 14

Бисквит с ежевикой получается очень воздушным. Такой бисквит можно подать к столу с лимонадом или молоком, а можно сделать на его основе вкусный торт или пирожное.

Бисквит с ежевикой

Категория: Выпечка

Бисквит с ежевикой описание приготовления:

Бисквит с золотистой корочкой может быть с сюрпризом — внутри с ягодами ежевики. Такой десерт пропитывают сладким сиропом, присыпают сахарной пудрой или подают к столу со сметаной, масляным кремом, взбитыми сливками.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Мука пшеничная  — 130 Грамм
  • Сахар  — 160 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
  • Ежевика  — 50-60 Грамм

Как приготовить «Бисквит с ежевикой»

Бисквит с ежевикой - фото шаг 1

✔️Подготовьте указанные ингредиенты для бисквита с ежевикой. Много ягод не добавляйте, так как они опустятся вниз и дно бисквита станет влажным.

Бисквит с ежевикой - фото шаг 2

✔️Вбейте куриные яйца в глубокую емкость для миксера или в чашу кухонного комбайна. Добавьте туда же сахар и щепотку соли. Соль добавляйте обязательно, она подчеркнет сладость выпечки. Взбейте все примерно 3-5 минут в пышную пену.

Бисквит с ежевикой - фото шаг 3

✔️Смажьте форму маслом без аромата и разогрейте духовку до 180 градусов. Вмешайте во взбитые яйца пшеничную муку силиконовой лопаткой и выложите тесто в смазанную форму.

Бисквит с ежевикой - фото шаг 4

✔️Добавьте ягоды ежевики. Если они слишком крупные, то обмакните каждую из них в муку, это делается для того, чтобы они не осели на дно.

Бисквит с ежевикой - фото шаг 5

✔️Поместите форму в духовку и испеките бисквит примерно 20-25 минут до румяности. Затем извлеките форму из духовки и выложите ее на бок, чтобы выпечка не осела в процессе остывания. Остудите бисквит примерно 30 минут.

Бисквит с ежевикой - фото шаг 6

✔️Извлеките его из формы и подайте к столу. По желанию — приготовьте торт.

Домашняя 60 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.