Апельсиновые маффины

0 20

Ароматные, сладкие и очень вкусные апельсиновые маффины станут отличным десертом, подавайте их к чашечке чая или кофе. Легкий аромат ванили чудесно дополняет апельсиновое послевкусие.

Апельсиновые маффины

Категория: Выпечка Маффины

Апельсиновые маффины описание приготовления:

Для маффинов понадобится сливочное масло комнатной температуры. Если заранее не достать его из холодильника, то поставьте на 30 секунд в микроволновку, попробуйте масло ложкой, если не размягчилось, то еще 30 секунд подержите его в микроволновке, но следите, топить его не нужно. Взбейте до пышности масло с сахаром, добавьте яйца, апельсиновые кусочки и выпекайте апельсиновые маффины в духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:

  • Апельсин  — 1 Штука (крупный)
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная  — 160 Грамм
  • Вода  — 1-2 Ст. ложек (по необходимости)

Как приготовить «Апельсиновые маффины»

Апельсиновые маффины - фото шаг 1

✔️Подготовьте ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры, мягкое.

Апельсиновые маффины - фото шаг 2

✔️В чашу миксера выложите сливочное масло, сахар, ванильный сахар. Взбивайте на максимальных оборотах не менее 5 минут, чтобы масло стало светлым, воздушным.

Апельсиновые маффины - фото шаг 3

✔️Вбивайте по одному яйца, не выключая миксер.

Апельсиновые маффины - фото шаг 4

✔️Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте миксером, если тесто слишком плотное, то добавьте 1-2 ложки воды.

Апельсиновые маффины - фото шаг 5

✔️В этот раз я обошлась без воды, тесто получилось отличной консистенции, вязкое, кремообразное и очень ароматное.

Апельсиновые маффины - фото шаг 6

✔️С апельсина снимите кожуру, удалите все белые пленки и перегородки, мякоть нарежьте кусочками, выложите в тесто.

Апельсиновые маффины - фото шаг 7

✔️Перемешайте ложкой тесто с апельсинами.

Апельсиновые маффины - фото шаг 8

✔️Прогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов проложите бумажными вкладышами или пергаментом. Наполните тестом.

Апельсиновые маффины - фото шаг 9

✔️Выпекайте маффины 25-30 минут.

Апельсиновые маффины - фото шаг 10

✔️Остудите немного перед подачей.

Апельсиновые маффины - фото шаг 11

✔️Приятного аппетита!

Домашняя 45 мин 10



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.