Приготовить зразы на сковороде может даже новичок на кухне. Рецепт этих зраз очень прост и доступен.
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты для «Зразы на сковороде»:
- картофель — 1.5 кг.
- фарш — 500 гр.
- лук (крупный) — 1 шт.
- мука — 100-200 гр.
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Рецепт «Зразы на сковороде»:
✔️Подготовьте все ингредиенты для зраз на сковороде.
✔️Картофель отвариваем в подсоленной воде, пюрируем и даем остыть.
✔️Пока картофель остывает нарезаем мелким кубиком лук и обжариваем да золотистого цвета, добавляем к луку на сковороду мясной фарш, соль, перец.
✔️Хорошо перемешиваем и обжариваем до испарения влаги.
✔️В остывшее картофельное пюре добавляем яйцо, муку и хорошо замешиваем.
✔️Берем небольшое количество пюре, выкладываем на пакетик или пищевую пленку (так заворачивать удобнее).
✔️В середину кладем около 2 столовых ложек фарша и закрываем края.
✔️Формируем в удобную для вас форму и обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
✔️Подаем со сметаной.
Видео рецепт
Домашняя 70 мин 10
