Тушёный кролик с фасолью

0 комментариев

Безумно вкусный тушёный кролик с фасолью хорош для семейного ужина. Готовится, кролик с овощами и фасолью, очень просто.

Тушёный кролик с фасолью

Тушёный кролик с фасолью

Категория: Вторые блюда

Тушёный кролик с фасолью описание приготовления:

Кролика с фасолью можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Для гарнира к тушёному кролику с фасолью подойдет рис или макароны. Тушеный кролик получается нежным и сочным. Для приготовления кролика с фасолью нужна посуда с толстым дном. Во время приготовления кролик пропитывается вкусом и ароматом овощей. Кролика можно заменить на любое другое мясо.

Ингредиенты:

  • Кролик  — 600 Грамм
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Фасоль консервированная  — 1 Банка (подойдёт и белая, и красная)
  • Перец болгарский  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Сок лимона  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Рецепт «Тушёный кролик с фасолью»:

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 1

✔️Чтобы потушить кролика с фасолью, подготовьте ингредиенты по списку.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 2

✔️Тушку кролика промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 3

✔️Натрите кусочки кролика солью и специями, полейте соком лимона и обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. В процессе можно подлить немного воды и потушить мясо кролика до мягкости.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 4

✔️Добавьте к кролику нарезанный четвертинками или перьями лук и нарезанную соломкой морковь. Готовьте периодически помешивая около 10 минут.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 5

✔️Затем добавьте нарезанный брусочками перец и тушите еще около 3-5 минут.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 6

✔️Помидоры разрежьте пополам и натрите на тёрке. Шкурку уберите, а мякоть отправьте к мясу с овощами. Сюда же добавьте измельчённый чеснок, можно добавить пару щепоток сахара.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 7

✔️ Продолжайте тушить все вместе еще 5 минут.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 8

✔️В самом конце, к кролику, добавьте фасоль. Можно взять как консервированную, так и отварить фасоль заранее.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 9

✔️Добавьте немного воды (100-150 мл.), чтобы мясо было почти покрыто, отрегулируйте на соль и тушите на небольшом огне 30 минут.

Тушёный кролик с фасолью - фото шаг 10

✔️Тушёный кролик с фасолью готов. Приятного аппетита!

Мы в Телеграмм

Домашняя 60 мин 8



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.