Сёмга жареная в сливочном соусе с чесноком

Сочная и аппетитная сёмга жареная в сливочном соусе с чесноком станет изюминкой вашего меню.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

• стейки семги — 550 гр.
• сыр твердый — 80 гр.
• помидоры черри — 7 шт.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• масло топленое сливочное — 2 ст.л
• сливки 20% — 150 мл.
• наршараб

• лимон — 1/4 шт.
• чеснок — 3 зубч.
• зелень — 1/2 пуч.
• сванская соль (или любая приправа на вкус)
• перец черный
• соль

Рецепт «Сёмга жареная в сливочном соусе с чесноком»:

✔️Чтобы приготовить жаренную семгу в сливочном соусе, подготовьте ингредиенты по списку.

✔️Стейки семги моем, тщательно обсушиваем бумажными салфетками.

✔️Семгу солим и перчим с обеих сторон.

✔️Помидоры Черри нарезаем на четвертинки.

✔️Сыр, для семги, натираем на терке.

✔️Зелень шинкуем.

✔️Зубчики чеснока нарезаем мелко.

✔️В разогретую сковороду гриль наливаем масло оливковое или подсолнечное.

✔️Обжариваем семгу на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

✔️Перекладываем на отдельное блюдо.

✔️В другой сковороде на топленом сливочном масле слегка поджариваем чеснок, добавляем помидоры Черри.

✔️Через пару минут отправляем в сковороду сыр, далее зелень.

✔️Вливаем сливки, перемешиваем.

✔️На вкус добавляем приправы и специи, в моем случае это сванская соль.

✔️Все эти действия делаем быстро, чтобы соус не сильно загустел.

✔️Опускаем в сковороду жареные стейки семги.

✔️Выжимаем сок лимона на стейки с обеих сторон и тушим на медленном огне пару минут.

✔️Наршараб послужит отличным соусом к готовой рыбе.

✔️Приятного аппетита!

Сёмга жареная в сливочном соусе с чесноком видео рецепт

Домашняя 30 мин 3

Автор рецепта и фото