Свинина с ананасами и сыром

0 комментариев

Свинина с ананасами и сыром

Невероятно вкусная свинина с ананасами и сыром подойдет даже для праздничного стола. Ананасы придают свинине неповторимый вкус и аромат.

Свинина с ананасами и сыром

Категория: Второе из свинины

Ингредиенты:

  • свинина (корейка) – 500-600 гр.
  • ананас (консервированный) – 130-150 гр.
  • твердый сыр – 120-150 гр.
  • сметана – 100 гр.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • кориандр
  • черный молотый перец
  • паприка
  • соль
  • растительное масло – 3-4 ст.л.
  • ананасовый соус:
  • ананас (консервированный) – 50-60 гр.
  • ананасовый сок – 50-60 мл.
  • соевый соус – 50-60 мл.
  • крахмал – 0,5-1 ч.л.

Рецепт «Свинина с ананасами и сыром»:

✔️Чтобы приготовить свинину с ананасами и сыром, подготовьте ингредиенты по списку.

✔️1. Разрезать свинину на порционные куски

✔️2. Натереть мясо свинины специями (можно с добавлением небольшого количества растительного масла)

✔️3. Накрыть свинину пищевой пленкой и оставить мариноваться на 30-40 минут

✔️4. Если используется консервированный ананас кусочками – нарезать фрукт тонкими пластинами (около 5 мм толщиной). Если используется свежий ананас – нарезать кольцами.

✔️Если используется консервированный ананас кольцами – просто достать его из сиропа

✔️5. Измельчить чеснок и смешать его со сметаной

✔️6. Достать свинину – по желанию, слегка отбить его молотком

✔️7. Выложить мясо свинины на противень (одним слоем)

✔️8. Каждый кусок мяса обильно смазать сметаной с чесноком

✔️9. Поверх сметаны выложить ананас

✔️10. Ананас сверху смазать остатками сметаны с чесноком

✔️11. Отправить мясо в духовку, где запекать его 30-40 минут при температуре 200-220 градусов

✔️12. Достать мясо из духовки

✔️13. Натереть сыр

✔️14. Посыпать мясо сыром и снова отправить в духовку на 10-15 минут (температура 200-220 градусов)

✔️15. Достать мясо сначала из духовки, а затем с противня.

✔️16. Приготовить ананасовый соус:

✔️• мясной сок, который остался в противне, перелить в сотейник

✔️• нарезать ананас небольшим кубиком – добавить в сотейник к мясному соку

✔️• сюда добавить ананасовый сок (или сироп от консервированного ананаса), соевый соус и крахмал

✔️• довести соус до кипения, а затем проварить 1-2 минуты

✔️17. Мясо с ананасами и сыром подавать с ананасовым соусом

Свинина с ананасами и сыром видео рецепт

Мы в Телеграмм

Домашняя 30 мин 8



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.