Свиная рулька в соевом соусе

Свиная рулька в соевом соусе, пошаговый рецепт приготовления

0 80

Свиная рулька в соевом соусе фото к рецепту

Обычно из свиной рульки варят холодец. У нас же будет запеченная свиная рулька в соевом соусе. Рулька в соевом соусе получается просто потрясающей.

Свиная рулька в соевом соусе фото к рецепту

Категория: Второе из свинины

Свиная рулька в соевом соусе описание приготовления:

Помимо соленого соевого соуса обязательно рульку нужно посолить. К свиной рульке можно добавить острые специи по желанию. Свиная рулька в соевом соусе подается к столу с зеленью и маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька  — 1 Штука (среднего размера)
  • Мёд  — 3 Чайных ложки
  • Соевый соус  — 200 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Специи для мяса  — По вкусу

Рецепт «Свиная рулька в соевом соусе»:

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 1

Чтобы приготовить свиную рульку в соевом соусе, подготовьте необходимые ингредиенты.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 2

Рульку вымойте, хорошо поскоблите ножом. Обсушите. Сделайте разрезы по всей поверхности.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 3

В просторной кастрюле или чаше смешайте: соевый соус, мёд, соль, уксус и специи для мяса.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 4

Переложите рульку в кастрюлю с маринадом. Натрите им её со всех сторон, не забывая смазать в прорезях. Оставьте мариноваться на сутки при комнатной температуре, переворачивая каждые 4 часа.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 5

По истечении времени, переложите рульку в рукав для запекания, туда же вылейте остатки маринада. Поставьте запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 6

По истечении времени, снимите рукав для запекания, рульку переложите в жаровню. Залейте её кипятком так, чтобы уровень воды доходил до середины рульки. Поставьте жаровню в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Периодически переворачивая рульку в бульоне.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 7

Через указанное время проверьте готовность рульки. Она должна лёгко протыкаться ножом, а мясо без усилий отходить от кости. Переложите рульку на блюдо и подавайте к столу.

Свиная рулька в соевом соусе - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Мы в Телеграмм

Домашняя 1 дн. 4 ч. 0 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.