Top.Mail.Ru

Спагетти «болоньезе» по-китайски

Томатный соус итальянской кухни болоньезе сделает из пасты вкуснейшее блюдо. Но сегодня я хочу предложить интересный фьюжн рецепт Спагетти «болоньезе» по-китайски с соевым соусом. Добавьте рецепт в закладки

Спагетти

Категория: Вторые блюда Спагетти

Описание приготовления:

Спагетти  "боллоньезе" по-китайски — вкуснейшее сытное блюдо с яркими восточными вкусами. Соединение двух кухонь итальянской и азиатской сотворило настоящий кулинарный шедевр. Это не томатный соус "болоньезе" каким он должен быть в оригинале, но и не китайская лапша «Yook Soong». Что-то среднее между ними. Сегодня поделюсь, как приготовить это очень простое и очень вкусное блюдо. Соус "Терияки" нужно брать густой для маринования, он концентрированный и насыщенный на вкус. Готовится блюдо за 20 минут, творите и наслаждайтесь этой вкуснятиной.

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 250 Грамм (в сухом виде)
  • Фарш говяжий  — 350 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Херес или сухое вино  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 5 Ст. ложек
  • Замороженый горошек  — 1 Стакан
  • Кукурузный крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Соус терияки  — 1 Ст. ложка
  • Куриный бульон  — 2 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука

Как приготовить Спагетти «болоньезе» по-китайски

Лук и чеснок почистите, мелко нашинкуйте. Горошек разморозьте.

В глубокой сковороде обжарьте говяжий фарш.

Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука. Влейте бульон, соевый соус и соус терияки. Доведите до кипения, накройте крышкой и томите 10-15 минут.

Затем добавьте зеленый горошек и черный перец. Томите блюдо пару минут. Крахмал разведите холодной водой и влейте в соус. Варите до загустения.

Пока готовится соус, отварите спагетти согласно инструкции на пачке. Когда соус загустеет, выложите прямо в сковороду спагетти и потомите 2 минуты, чтобы спагетти пропитались соусом.

Если соус получится густой, добавьте немного воды, в которой варились макароны. Выложите все на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!






Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Спагетти «болоньезе» по-китайски:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: