Категория: Второе из свинины
Ингредиенты:
- свинина на косточке — 500 гр.
- перец горошек
- кориандр
- хлопья чили
- соль
- чеснок — 3 зубчика
- растительное масло
Рецепт «Сочная свинина на косточке»:
✔️Чтобы приготовить сочную свинину на косточке, подготовьте все ингредиенты.
✔️В ступку высыпаем черный перец горошком, кориандр и хорошо разминаем.
✔️Добавляем хлопья чили и соль, снова разминаем.
✔️Пару зубчиков чеснока тонко нарезаем.
✔️Свинину на кости очищаем от пленок и нарезаем на удобные порции.
✔️Хорошо посыпаем свинину на косточке подготовленными специями с двух сторон.
✔️Также с двух сторон вдавливаем нарезанный чеснок и поливаем растительным маслом.
✔️Обжариваем свинину на сковороде с двух сторон до золотистой корочки буквально пару минут, чтоб мясо запечаталось и оставалось сочным.
✔️Выкладываем свинину на косточке на противень, сверху накрываем фольгой и запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
✔️Сочная свинина на косточке получается очень ароматной.
✔️Обязательно попробуйте приготовить.
✔️Приятного аппетита!
Сочная свинина на косточке видео рецепт
Домашняя 30 мин 2
