Рыбные тефтели из горбуши с подливкой

Рыбные тефтели из горбуши с подливкой, пошаговый рецепт приготовления

0 115

Рыбные тефтели с ароматной подливкой можно подавать с любым гарниром. Готовятся рыбные тефтели из горбуши с подливкой из обычных, доступных продуктов.

Рыбные тефтели из горбуши с подливкой
Рыбные тефтели из горбуши с подливкой

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

  • Фарш:
  • филе горбуши или другой рыбы 850 гр.
  • рис сырой 100 гр. ( в рецепте бурый рис)
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • растительное масло
  • яйцо 1 шт.
  • соль/перец
  • чеснок 2 зубчика
  • Соус:
  • вода 400 мл.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • мука 2 ст.л. без горки
  • соль/перец
  • сушеный чеснок 0,5 ч.л.
  • хмели-сунели 0,5 ч.л.
  • сушеный укроп 1 ч.л.
  • или другие приправы на ваше усмотрение

Рецепт «Рыбные тефтели из горбуши с подливкой»:

✔️Варим рис для тефтелей из рыбы.

✔️Потребуется один стакан или 100 гр.

✔️Рис тщательно промываем под проточной водой.

✔️Затем рис высыпаем в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды.

✔️Доводим до кипения и варим на медленном огне под закрытой крышкой в течение 20 минут.

✔️С помощью мясорубки дважды перемалываем рыбу в фарш, используя мелкую решетку.

✔️В сковороду наливаем растительное масло,выкладываем мелко нарезанный лук и готовим до золотистого цвета.

✔️Затем к луку добавляем натертую морковь и готовим примерно 5 минут.

✔️Готовой зажарке даем немного остыть.

✔️В глубокую миску выкладываем фарш из горбуши, рис и зажарку.

✔️Добавляем яйцо.

✔️Солим/перчим по вкусу и давим чеснок через чеснокодавилку.

✔️Перемешиваем хорошо.

✔️Фарш для тефтелей готов.

✔️Форму для запекания смазываем растительным маслом.

✔️Из подготовленного фарша формируем мокрыми руками тефтели и выкладываем в форму.

✔️Готовим соус:

✔️В миску наливаем воду.

✔️Добавляем томатную пасту, сметану.

✔️Немного солим/перчим, добавляем приправы и муку.

✔️Хорошо перемешиваем. Соус готов.

✔️Готовым соусом заливаем тефтели.

✔️Рыбные тефтели из горбуши с подливкой готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Рыбные тефтели из горбуши с подливкой видео рецепт

Домашняя 70 мин 5



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.