Top.Mail.Ru

Печень в сметане с луком и грибами

Печень в сметане с луком и грибами понравится даже тем кто не любит печень. Печень в сметане с луком и грибами просто сказочное блюдо.
Печень в сметане с луком и грибами
Печень в сметане с луком и грибами


Категория: Печень на второе

Печень в сметане с луком и грибами описание приготовления:

Более подробно, как приготовить печень в сметане с луком и грибами, я расскажу далее. Для приготовления в сметане подойдет любая печень. В приготовлении печени в сметане с луком и грибами нет ни какой сложности. К такой печени подойдет любой гарнир.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 500 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Шампиньоны консервированные, банка  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Мука  — 1/2 Стакана
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу

Рецепт «Печень в сметане с луком и грибами»:

Печень в сметане с луком и грибами шаг 1/5

✅1. Очистить печень от пленки и протоков и нарезать небольшими кусочками. Залить подготовленную печень молоком на 2-3 часа. Замоченная в молоке, печень будет более мягкой и нежной.

Печень в сметане с луком и грибами шаг 2/5

✅2. Сыр натереть на терке. Лук почистить и нарезать полукольцами. В отдельной миске перемешать муку с солью и перцем. Кусочки печени хорошо обвалять в муке. Благодаря этой процедуре из печени не вытечет сок. Разогреть масло и на сильном огне быстро обжариваем печень. Как только печень немного зарумянится, сразу убрать ее с огня.

Печень в сметане с луком и грибами шаг 3/5

✅3. Пожарить на сковородке лук и добавить туда резаные грибы. Потушить их 5 минут.

Печень в сметане с луком и грибами шаг 4/5

✅4. В сковородку с грибами положить печень, вылить сметану. Все перемешать.

Печень в сметане с луком и грибами шаг 5/5

✅5. Сверху обсыпать печень тертым сыром. Закрыть крышку сковороды и томить до готовности. Если из кусочков печени не выделяется кровь, блюдо готово. Украсить печень в сметане с луком и грибами любимой зеленью.

Мы в Телеграмм

Информация о рецепте:

Кухня: Домашняя. Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 6


Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Печень в сметане с луком и грибами:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: