Овощное рагу с тыквой и кабачками

Овощное рагу с тыквой и кабачками, пошаговый рецепт приготовления

0 58
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Низкокалорийное овощное рагу с тыквой и кабачками порадует тех кто следит за фигурой. Кабачки и тыква делают рагу очень сочным.

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Категория: Вторые блюда Рагу

Овощное рагу с тыквой и кабачками описание приготовления:

Рагу из овощей очень популярное блюдо. Кто соблюдает диету, овощное рагу, это просто находка. Мы приготовим вкусное рагу с тыквой и кабачками. Готовить овощное рагу с тыквой и кабачками легко и быстро. Кабачки и тыкву лучше брать свежие.

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Томатный морс  — 100 Грамм (или 1 ст.л. томатной пасты)
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Петрушка, укроп  — 10 Грамм

Рецепт «Овощное рагу с тыквой и кабачками»:

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 1

✔️Подготовьте ингредиенты для приготовления овощного рагу.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 2

✔️Морковь и лук, для рагу, очистите, ополосните. Нарежьте лук и морковь четвертинкам. Переложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 3

✔️Добавьте в кастрюлю подсолнечное масло и на небольшом огне обжарьте до мягкости.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 4

✔️Кабачок вымойте, очистите, нарежьте кубиком, но не мелко. Если кабачок молодой, как у меня, чистить его не надо. Добавьте в кастрюлю.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 5

✔️Тыкву очистите, ополосните и нарежьте произвольно, но не крупно. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 6

✔️Добавьте томатный морс, посолите, поперчите и накройте крышкой. На среднем огне тушите овощи 15-20 минут.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 7

✔️По окончании добавьте в готовые овощи измельчённый чеснок и нарезанную зелень петрушки или укропа, перемешайте рагу.

Овощное рагу с тыквой и кабачками - фото шаг 8

✔️Переложите рагу в тарелку, оформите по своему усмотрению и подавайте горячим к столу.

Домашняя 40 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ