Овощные котлеты

Ингредиенты:

• картофель 2 шт.
• свекла 1 шт.
• морковь 1 шт.
• репчатый лук 0,5 шт.
• манка 3 ст.л.
• сушеный чеснок 0,5 ч.л.
• хмели-сунели 0,33 ч.л.
• кориандр 0,33 ч.л.
• пшеничная мука 30 гр.
• растительное масло 2 ст.л.
• черный перец
• соль

Рецепт «Овощные котлеты»:

✔️Чтобы приготовить овощные котлеты, подготовьте все ингредиенты.

✔️Для приготовления овощных котлет отвариваем в воде без добавления соли две средних картошки, одну среднюю свеклу и одну среднюю морковь, затем выкладываем отваренные овощи на тарелку и остужаем.

✔️Натираем в объемную миску на мелкой терке отваренные и очищенные овощи, затем выкладываем в миску половину головки предварительно мелко нарезанного и обжаренного до золотистости репчатого лука.

✔️Высыпаем в миску с овощами по вкусу соль, три столовых ложки манки, половину чайной ложки сушеного чеснока, одну треть чайной ложки хмели-сунели и одну треть чайной ложки молотого кориандра.

✔️Добавляем в общую миску по вкусу черный молотый перец и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородного овощного фарша, которому затем даем двадцать-тридцать минут настояться.

✔️По истечении времени берем необходимое количество овощного фарша и формируем котлеты нужного размера, которые затем панируем в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.

✔️Выливаем в поставленную на плиту подходящую сковороду две столовых ложки растительного масла и нагреваем, затем выкладываем в сковороду обваленные в муке овощные котлеты и обжариваем их до румяной корочки по две-три минуты с каждой стороны.

✔️Приготовленные ароматные овощные котлеты раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу как самостоятельное диетическое блюдо или в качестве гарнира.

✔️Готовим вкуснейшие диетические овощные котлеты из отварных овощей со специями дома вместе! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!

Овощные котлеты видео рецепт

Домашняя 35 мин 9