Нежный лосось в духовке запекается со сливками и картофелем. Нежное мясо лосося в сливочном соусе, прекрасно сочетается с картофелем.
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
- лосось — 400 гр.
- картофель — 500 гр.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- сливки — 400 мл.
- зелень — 20 гр.
- сок лимонный — 2 ч.л.
- специи, соль
Рецепт «Нежный лосось в духовке»:
✔️Чтобы приготовить лосося в духовке, подготовьте все ингредиенты.
✔️Лосось, для запекания в духовке, (можно взять любую красную рыбу) почистить и нужное количество порезать небольшими кусочками.
✔️Сложить кусочки лосося в блюдо, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй и сбрызнуть лимонным соком.
✔️Оставить мариноваться на 20-30 минут.
✔️За это время подготовим остальные ингредиенты.
✔️Морковь, для лосося в духовке, почистить и потереть на крупной терке, лук порезать тоненькими полукольцами или четвертинками колец.
✔️Выложить их на сковороду и обжарить до мягкого состояния.
✔️Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
✔️Нежного лосося в духовке можно запекать и в большой посуде для запекания, но интереснее приготовить в небольших порционных горшочках.
✔️На низ выложить половину обжареного лука с морковью, сверху — порезанный картофель.
✔️Его слегка подсолить и можно поперчить.
✔️Затем опять слой лука с морковью и верхний слой — порезанная рыба.
✔️Посыпать мелко порезанной зеленью и добавить сливок.
✔️На большую посуду — 0,5 литра, если готовить порционно, то в каждый горшочек — 100-120 миллилитров.
✔️Накрыть крышкой и в разогретую духовку на 35-40 мину.
✔️Температура 180 градусов.
✔️Нежный лосось в духовке готов. Приятного аппетита!
Нежный лосось в духовке видео рецепт
Домашняя 80 мин 4
