Нежная курица с овощами

Ароматная, нежная курица с овощами, приготовленная по этому рецепту, украсит любой обед или ужин. Готовится курица долго но оно того стоит.

Категория: Вторые блюда

Курицу буду запекать с овощами, которые придадут аромат мясу.

Ингредиенты

• курица – 1,5 кг
• перец сладкий – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• масло подсолнечное – 3-4 ст.л.

• перец душистый – 10 шт.
• лавровый лист – 2 шт.
• вода – 600 мл
• соль

Как приготовить Нежная курица с овощами, рецепт

✔️Нарезаю полукольцами лук. Соломкой нарезаю сладкий перец. Использую красный, так как именно красный перец окрасит шкурку курицы в приятный цвет.

✔️Предварительно опаленную и промытую курицу разделяю на порционные части.

✔️Я готовлю в глиняном казане. Если у вас его нет можете воспользоваться обычным казаном или толстостенной кастрюлей. Вливаю подсолнечное масло и добавляю душистый перец.

✔️Выкладываю половину нарезанного лука и половину перца.

✔️Поверх овощей выкладываю мясо одним слоем. Солю.

✔️Снова выкладываю овощи и мясо. И снова солю.

✔️Вливаю обычную, холодную воду. Добавляю несколько листиков лаврушки.

✔️Накрываю казан крышкой и отправляю в духовку. Готовлю 3 часа при температуре 150 градусов.

✔️За это время куриное мясо станет очень нежным и ароматным. А бульон в котором готовилась курица, станет очень насыщен вкусом мяса. Этот бульон можно использовать для приготовления других блюд. А я предпочитаю его есть просто так.

Приятного аппетита. Посмотреть как я готовлю курицу 3 часа в духовке, можно в видео. СПАСИБО.

Нежная курица с овощами видео рецепт

Домашняя 180 мин 8

Автор рецепта и фото