Top.Mail.Ru

Мулард с яблоками

Уверена ни кто не откажется от кусочка жирной утки, со сладким ароматом яблока. Мы будем готовить мулард с яблоками в рукаве. Так утка лучше пропитается соком яблок.

Мулард с яблоками в духовке
Мулард с яблоками в духовке

Категория: Вторые блюда

Мулард с яблоками описание приготовления:

К утке с яблоками можно подать чесночный соус или соус из зелени. Подается мулард с яблоками только в горячем виде.

Ингредиенты:

  • Утка  — 2,5 Килограмма (мулард)
  • Соевый соус  — 80 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Яблоко  — 2-3 Штук (крупные)

Рецепт «Мулард с яблоками»:

Мулард с яблоками в духовке - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить мулард с яблоками, подготовьте ингредиенты по списку.

Мулард с яблоками в духовке - фото шаг 2

✔️За 2-3 часа до приготовления промойте тушку муларда и насухо вытрите бумажными салфетками. Затем выложите в глубокую емкость, полейте соевым соусом, натрите внутри и снаружи солью и молотым черным перцем. По желанию можете добавить и другие пряности или специи по своему вкусу. Через час снова полейте соевым соусом.

Мулард с яблоками в духовке - фото шаг 3

✔️Затем яблоки промойте в воде. Поместите 1-2 яблока в утку, а саму утку — в рукав для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запеките тушку по весу, например, 2,5 кг. — 2,5 часа. За 15 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы корочка на птице подрумянилась.

Мулард с яблоками в духовке - фото шаг 4

✔️Затем утку аккуратно извлеките и слейте вытопленный жир, он вам потребуется для приготовления других блюд. Тушку и яблоки выложите на тарелку и слегка остудите.

Мулард с яблоками в духовке - фото шаг 5

✔️Подайте ее к столу горячей.

Домашняя 4 ч. 0 мин 4



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Мулард с яблоками:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: