Мясо с баклажанами в горшочках

Мясо с баклажанами в горшочках, пошаговый рецепт приготовления

0 46
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Этот рецепт мяса с баклажанами для тех кто не любит готовить. Нежное и сочное мясо с баклажанами в горшочках готовится очень просто. Запоминайте рецепт!

Мясо с баклажанами в горшочках

Мясо с баклажанами в горшочках

Категория: Вторые блюда Рецепты из мяса

Мясо с баклажанами в горшочках описание приготовления:

Запеченное в горшочках мясо с баклажанами — простое сытное блюдо. Баклажаны остаются кусочками, а мясо получается нежным. Специи в мясо с баклажанами добавляйте на свой вкус. Обязательно нужно взять жирную сметану хорошего качества, иначе можно просто испортить мясо с баклажанами.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 300 Грамм (филе)
  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана 20%  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Рецепт «Мясо с баклажанами в горшочках»:

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить мясо с баклажанами в горшочках, подготовьте ингредиенты по списку. Овощи вымойте и обсушите.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 2

✔️У баклажана отрежьте кончики и порежьте крупным кубиком. Выложите его в миску, посолите, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Слейте воду и промойте овощ холодной водой и дайте ей полностью стечь.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 3

✔️Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте лук в течение 5-7 минут, перемешивая на среднем огне.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 4

✔️Свинину сполосните, обсушите и порежьте кубиком размером 1*1 сантиметр. Выложите мясо в сковороду с луком и перемешайте.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 5

✔️Прибавьте огонь и обжаривайте мясо в течение 10-15 минут, до полуготовности. Всыпьте специи, посолите и перемешайте, снимите с огня.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 6

✔️В горшочки выложите кусочки баклажанов, посолите и перемешайте.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 7

✔️Сверху выложите обжаренное мясо.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 8

✔️Поверх мяса выложите сметану.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 9

✔️Закройте горшочки крышкой и поставьте в горячую духовку. Готовьте мясо с баклажанами в течение одного часа при температуре 180 градусов. Затем достаньте горшочки и подавайте к столу.

Мясо с баклажанами в горшочках в духовке - фото шаг 10

✔️Приятного аппетита!

Домашняя 1 ч. 30 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ